21/10/2018

No 294

Les ECHOS de DAZ No 294

 

Si tu veux manger avec appétit, ne passe jamais par la cuisine avant! (Proverbe chinois)

 

Les syndicats se font du souci pour l'éventuelle fermeture de plusieurs restaurants à Genève jugés insalubres par les contrôleurs de l'hygiène et respectivement de leur personnel et membres. C'est de bonne guerre! Mais les mêmes syndicats se foutent pas mal des clients des restaurants qui mangent depuis des mois des plats cuisinés dans des conditions d'hygiène lamentables. Ou on s'occupe de tout le monde ou de personne, mais au diable les discriminations...

 

Quant au personnel qui a servi dans la saleté et la crasse de ces bistrots et qui n'a jamais rien dit, c'est seulement maintenant qu'il s'excite. Il m'arrive de jeter un coup d’œil sur l'émission de M6 "Cauchemar en cuisine" de l'excellent Philippe Etchebest. Certes, c'est du "people", mais quand on voit parfois l'état des cuisines, du sol, des murs et de la friteuse, on est en droit de se poser des questions.

 

Un accident à causé la mort d'un jeune motocycliste de 23 ans sur l'autoroute Lausanne Genève jeudi matin. Paix à son âme! Puis l'autoroute, à cet endroit, a été fermée pendant de nombreuses heures, probablement pour des raisons d'enquêtes. Est-ce vraiment nécessaire et indispensable de fermer une autoroute pendant des heures à la suite d'un accident routier? Il s'ensuivit un embouteillage "hénaurme" et des dizaines de milliers de personnes sont arrivées en retard à leur travail! Certes, le motard est décédé, mais à quoi bon paralyser un immense flux de trafic?

 

Si jamais vous devez aller dans un consulat en Turquie, faites attention, on n'est pas vraiment sûr d'en sortir entier!

 

Sur ce, excellent dimanche à tous!

 

DAZ, alias Daniel Zurcher

21 octobre 2018

 

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